Cette cuvée prémium en Premier Cru Extra Brut, est conçue sur une petite parcelle de 400 pieds idéalement exposée. Pour cette production confidentielle chaque bouteille est numéroté.
Ce champagne est un Blanc de Blancs, donc composé à 100% de Chardonnay.
Kairos est le dieu de l'instant présent, par opposition à chronos, dieu du temps qui passe. Car chaque bulle de Kaïros est un moment d'éternité...